Thịt Vai

130.000₫

Thịt vai là một phần thịt nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước của con heo. Thịt vai thường dai vì gồm nhiều mô nối, là lựa chọn hoàn hảo để làm những món hầm và nướng hoặc chế biến thành thịt xay.

Thịt vai là một phần thịt nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước của con heo, phần thịt có các lớp mỡ xen kẽ vào bên trong miếng thịt, không phân tách thành lớp thịt-mỡ rõ ràng Thịt vai thường dai vì gồm nhiều mô nối, là lựa chọn hoàn hảo để làm những món hầm và nướng hoặc chế biến thành thịt xay.

Nhiều người hay dùng thịt này nhất vì khi nấu thịt sẽ không bị khô quá mà cũng không bị béo ngấy quá hay dùng phần thịt này để làm món kho, rán hoặc làm món rim cháy cạnh, rang sả.